海南食品經(jīng)營(yíng)許可證如何辦理？現場(chǎng)審核的注意事項有哪些？

我們都知道，沒(méi)有資質(zhì)，再好的項目也無(wú)法運營(yíng)，尤其是做餐飲生意。那么，食品經(jīng)營(yíng)許可證辦理難不難？海南食品經(jīng)營(yíng)許可證如何辦理？食品經(jīng)營(yíng)許可現場(chǎng)審核的注意事項有哪些？接下來(lái)博宇會(huì )計的小博帶你講解一下。

圖源： pexels

一、食品經(jīng)營(yíng)許可證辦理難不難？

食品經(jīng)營(yíng)許可證指從事食品銷(xiāo)售和餐飲服務(wù)活動(dòng)的合法主體，經(jīng)食品藥品監督管理部門(mén)審查批準后發(fā)給的食品經(jīng)營(yíng)許可憑證，是國家衛生主管部門(mén)對食品生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)者頒發(fā)的允許進(jìn)行食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的法定證件。食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)和食品商販，必須先取得衛生許可證，方可向工商行政管理部門(mén)申請登記或者變更登記。

食品經(jīng)營(yíng)許可證在不同地方的辦理條件、材料，流程都會(huì )有不同，但是總的來(lái)說(shuō)是不難辦的，而且和別的證不太一樣，個(gè)人經(jīng)營(yíng)者也可以申請辦理。

一般食品經(jīng)營(yíng)許可證是在當地市場(chǎng)監督管理局辦理的，在部門(mén)辦理是不收費的。但是如果選擇代辦業(yè)務(wù)的話(huà)，會(huì )產(chǎn)生辦理的服務(wù)費用。辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證的費用如下：

自行辦理不收費，流程順利一般需要15-20個(gè)工作日；如找代辦，小型餐飲類(lèi)企業(yè)費用大概在3000-5000元左右。

食品經(jīng)營(yíng)許可實(shí)行一地一證原則，即食品經(jīng)營(yíng)者在一個(gè)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，應當取得一個(gè)食品經(jīng)營(yíng)許可證。食品經(jīng)營(yíng)許可證發(fā)證日期為許可決定作出的日期，有效期為5年。

二、海南食品經(jīng)營(yíng)許可證如何辦理？

首先是辦理要具備的條件：

1、申請人提交的材料、證件需要是原件，有要提供復印件的，海奧在復印件上圈子并注明和原件一致，或者直接加蓋公章；

2、申請書(shū)上的單位名稱(chēng)要和營(yíng)業(yè)執照等證明上的名稱(chēng)完全一致，申請書(shū)要如實(shí)、完整填寫(xiě)；

3、營(yíng)業(yè)執照等主體資格證明要在有效期內；

4、申請表中針對不同主體身份，填寫(xiě)不同人的姓名，像法人、負責人、個(gè)體等；

5、提交的申請材料都要逐頁(yè)加蓋公章或騎縫章，沒(méi)有公章的由申請人簽字。

其次申請材料主要有6個(gè)：

1、食品經(jīng)營(yíng)許可新辦申請表；

2、方位圖：經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的具體位置；

3、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的平面布局圖；

4、如果經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所地址和其他證明不一致的，還需要場(chǎng)所合法使用文件；

5、對于沒(méi)有條件設置檢驗室的集體用餐配送單位，需要委托協(xié)議文件。

三、食品經(jīng)營(yíng)許可現場(chǎng)審核的注意事項有哪些？

現場(chǎng)審核的注意事項包括：

1、具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數量相適應的經(jīng)營(yíng)設備或者設施，有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲(chóng)、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者措施。

2、具有合理的設備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物等。

3、貯存、運輸和營(yíng)業(yè)場(chǎng)所選址、面積、布局、環(huán)境衛生狀況及供水、防塵防鼠防蟲(chóng)害、專(zhuān)間等設施設備設置運行等情況需要符合相關(guān)標準。

4、食品安全管理人員和保證食品安全的規章制度需設置情況也需要符合規定。

另外，驗收審核也是現場(chǎng)審核的重要環(huán)節之一，包括對店鋪裝修布局檢查，驗收合格后發(fā)證。裝修要求則要達到衛生、環(huán)評、消防三方面都達到標準。環(huán)評檢測會(huì )根據項目情況、選址等多方面去確定所在地對你的要求。消防方面，任何行業(yè)都需要嚴格遵守消防規定，只有驗收合格才能開(kāi)門(mén)營(yíng)業(yè)。

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